Cà phê Lâm – Nơi lưu giữ ký ức cà phê của Hà Nội

Ký ức cà phê của Hà Nội

Quán cà phê Lâm đã khắc sâu trong tâm trí nhiều người, gợi nhớ những kỷ niệm đẹp, những ký ức cà phê của Hà Nội. Tọa lạc tại số 60 Nguyễn Hữu Huân, quán không chỉ đem đến một không gian thân thuộc mà còn là nơi lưu giữ những kỷ niệm về sự đam mê và hợp tác của ông chủ Lâm với các nghệ sĩ.

Từ lâu, quán cà phê Lâm tại số 60 phố Nguyễn Hữu Huân đã trở thành điểm đến nổi tiếng, gắn liền với những kỷ niệm văn nghệ của một thời kỳ, cùng với những tên tuổi như Văn Cao, Bùi Xuân Phái, Dương Bích Liên, Nguyễn Sáng…

Tình người với nghệ sĩ

Chân dung ông Lâm
Chân dung ông Lâm

Ông chủ Lâm, tên đầy đủ là Nguyễn Văn Lâm, tuy tên không quá nổi bật nhưng cũng chẳng có gì đáng chê trách, vậy mà bạn bè ít khi gọi đúng tên. Vì ông có tật mắt kém và thường rèm rử, nên họ thân mật gọi ông là “Lâm toét” hay “Lâm khói”.

Nghe những cái tên ấy, ông cũng từng muốn phản bác nhưng lại tự hỏi “để làm gì một cái tên”. Thế là ông chấp nhận và rồi quen dần. Ông bắt đầu sự nghiệp bán cà phê bằng xe đẩy ở vườn hoa Chí Linh, Hà Nội từ những năm 50, 60 của thế kỷ 20. Khách hàng chính của ông thời đó là các công chức từ các cơ quan lân cận.

Vào thời điểm đó, công chức có nhiều thời gian rảnh và thường ra vườn hoa nhâm nhi cà phê, nhưng lại ngại ngồi nơi công cộng. Điều này khiến ông Lâm quyết định tìm một chỗ ngồi ổn định hơn. Khoảng giữa những năm 50, ông mở một quán cà phê ở Hàng Vôi, vẫn ở trung tâm phố cổ.

Với quán cà phê cố định, nơi này nhanh chóng trở thành điểm hội tụ và giao lưu của giới trí thức, học sinh, sinh viên trong khu vực. Nhiều người lập tức trở thành khách hàng trung thành của quán cà phê Lâm từ đó trở thành góc ký ức cà phê của Hà Nội

Góc của hoài niệm 

BST tranh "Bất đắc dĩ" của ông Lâm
BST tranh “Bất đắc dĩ” của ông Lâm

Ngày nay, nhiều nghệ sĩ mở quán cà phê để mưu sinh sau ánh hào quang của sân khấu, điện ảnh và âm nhạc, nhưng không ai bán cà phê như ông Lâm ngày trước. Các họa sĩ đến quán của ông không chỉ để thưởng thức hương vị cà phê mà còn để lại những bức tranh, trở thành tri kỷ với ông chủ quán.

Hiện nay, cách sưu tập tranh đã thay đổi. Cà phê của ông Lâm cũng không còn là thứ xa xỉ khiến họa sĩ phải gán tranh. Người ta kể rằng, mỗi khi nghe tin có họa sĩ Việt hoặc Tây đến quán, ông Lâm luôn trân trọng mời họ vẽ tặng một bức tranh làm kỷ niệm. Lời mời lịch thiệp và chân thành này hiếm khi bị từ chối. Khi ông đang ấp ủ dự định thành lập một bảo tàng mỹ thuật tại nhà mình thì ông ngã bệnh và qua đời.

Ngày nay, dù nhiều họa sĩ và văn nhân của một thời đã không còn, quán cà phê Lâm vẫn tồn tại tại địa chỉ quen thuộc. Cùng với sự phát triển của xã hội, nhiều quán cà phê mới mọc lên khắp Hà Nội, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Thức uống trong các quán không chỉ là cà phê mà còn nhiều loại sinh tố, sữa chua và các thức uống sành điệu khác từ khắp nơi trên thế giới. Phong cách trang trí các quán cà phê cũng thay đổi nhiều để phù hợp với sở thích của từng lớp khách hàng.

Tuy nhiên, quán cà phê Lâm vẫn là một trong những địa chỉ lâu đời và nổi tiếng nhất Hà Nội, khiến ai đi qua cũng phải ngoái nhìn, tìm lại chút bình yên giữa dòng đời hối hả. Dù thời gian trôi qua, tấm bảng hiệu đã nhiều lần được làm mới và có thêm các quán cà phê khác do con ông Lâm quản lý, nhưng quán cà phê Lâm tại số 60 Nguyễn Hữu Huân vẫn là góc ký ức cà phê của Hà Nội những người yêu hoài niệm.

Cà phê Lâm – Nơi lưu giữ ký ức cà phê của Hà Nội

Nơi lưu giữ ký ức cà phê của Hà Nội
Nơi lưu giữ ký ức cà phê của Hà Nội

Ngày nay, mặc dù Hà Nội có nhiều quán cà phê mới mọc lên nhưng Quán cà phê Lâm vẫn giữ vững vị thế của mình. Với không gian ấm áp và dịch vụ tận tâm, quán cà phê này thu hút không chỉ người yêu thích hoài niệm ký ức cà phê của Hà Nội mà còn nhiều khách hàng mới.

Quán cà phê Lâm là nơi mang đến không chỉ những thức uống ngon mà còn là một mảnh kỷ niệm đẹp, ký ức cà phê của Hà Nội xưa. Trái ngược với các quán cà phê khác thay đổi phong cách và menu theo sự thay đổi của xã hội, Quán cà phê Lâm vẫn giữ được bản sắc riêng. Điều này làm cho quán luôn là điểm đến ưa thích của người dân và du khách.

Mong rằng bài viết “Cà phê Lâm – Nơi lưu giữ ký ức cà phê của Hà Nội” sẽ mang đến cho bạn cái nhìn về quán cà phê Lâm không chỉ đơn thuần là một quán cà phê, mà còn là một phần của lịch sử và văn hóa. Đây là điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn khám phá Hà Nội xưa và tìm lại những ký ức cà phê của Hà Nội đáng nhớ.

Theo dõi chúng tôi để biết thêm thông tin:  Cà phê đường tàu 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *